La Paz – Lunes 28 de Agosto de 2017 | Unidad de Comunicación
El Ministerio de Salud en coordinación con el Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras realizaron este lunes, el lanzamiento de la nueva fórmula alimentaria para personas de la tercera edad denominado “Carmelo® con quinua”.
“Ambas entidades mejoraron la fórmula del complemento nutricional Carmelo®, en esta oportunidad incorporando la quinua que fortalecerá el conjunto de cereales como el maíz, cañagua e inclusive el arroz, ya existentes en este producto”, informó el responsable de la Unidad de Alimentación y Nutrición del Ministerio de Salud, Yecid Humacayo.
Esta segunda fórmula alimentaria contiene grasas de tipo saludable, Omega 6, ácido oleico (típico del aceite de oliva), Omega 3, Calcio, Hierro, tiamina, riboflavina, niacina, cromo, selenio, yodo, Vitaminas A, C, D3, B6, B12, E, K, fósforo y ahora el grano de oro, la quinua.
El profesional indicó que estos nutrientes fortalecerán la protección de células nerviosas en los adultos mayores para prevenir enfermedades mentales, seniles, anemia y además del envejecimiento; asimismo, disminuirá el riesgo de enfermedades cardiovasculares y estreñimientos.
Cada mes el adulto mayor recibirá una unidad del alimento nutricional, previa evaluación integral del beneficiado realizada cada seis meses en el establecimiento de salud de primer nivel.
“Su preparación es sencillo porque sólo se tiene que adicionar 30 gramos del producto y 250 mililitros de agua para ser consumido una vez al día”, explicó el nutricionista, después de realizar este lanzamiento en Hall de Vicepresidencia.
Por su parte, el ministro de Desarrollo Rural, César Cocarico, remarcó que el Estado construyó plantas de procesamiento para incentivar la producción de quinua, ahora dirigido al complemento nutricional, “El Carmelo® ayuda a que la senectud no llegue, tiene tantas proteínas beneficiosas para la salud, pero la población no lo compra, eso tenemos que cambiar”, manifestó.
Desde 2015 hasta el 2017, el Gobierno Nacional en coordinación con municipios propiciaron la entrega de 2.556.113 bolsas del Carmelo® de forma gratuita.
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