La Paz – Viernes 16 de Junio de 2017 | Unidad de Comunicación
La Ministra de Salud, Ariana Campero Nava, presentó este 16 de junio la lista de 51 empresas autorizadas para el expendió de embutidos en la festividad de San Juan; además aconsejo tomar seis medidas preventivas a la hora de adquirir una salchicha.
“Se han aprobado 51 empresas a nivel nacional por parte del Ministerio de Salud, a través del Instituto Nacional de Laboratorios de Salud (INLASA), el Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (SENASAG) y el Viceministerio de Defensa del Consumidor para la fiesta de San Juan”, informó la autoridad.
De acuerdo con los resultados, estas 51 empresas de las 61 postulantes cumplieron con los parámetros físico – químicos (cumple con almidón e identificación de la especie) y toxicológicos (cumplimiento de nitritos que otorgan el color al producto), con la finalidad de certificar que el embutido no este constituido por carne de burro.
Indicó que este trabajo se realizó con la finalidad de precautelar el brote de enfermedades en todo el país, previa coordinación con los Gobiernos Departamentales y Municipales.
Además recomendó a las familias no encender fogatas para evitar posibles laceraciones (herida que se presenta en la piel) o quemaduras, ni manipular juegos pirotécnicos para precautelar la salud física, especialmente de los niños.
¿CÓMO PUEDES VERIFICAR LA CALIDAD DEL EMBUTIDO EN SAN JUAN?
Revisar la lista autorizada de empresas emitida por el Ministerio de Salud.
Consumir productos envasados y no a granel.
Verificar que los envases no tengan aberturas, ni estén hinchados.
Verificar que los paquetes presenten fecha de vencimiento, por tanto, que no estén vencidos.
Mantener los alimentos conservados (alejados del sol).
LISTA DE EMPRESAS QUE CUMPLEN CON LOS PARÁMETROS DE CALIDAD E INOCUIDAD DE EMBUTIDOS
1.San Andrés
2. Novillito
3. Embutidos Maxinn
4. La Holandesa
5. La Española
6. Embutidos La Norteña
7. Torinho
8. Bon Gusto
9.Aromis
10.Tusequis
11. Torito
12. Embutidos América
13. La Beniana
14. Fernández
15. Don Piotr
16. Sofia
17. Osfim
18. Ric
19. Pio Rico
20. Maxi Cordill
21. Hipermwxi
22. Dillman
23. IC Norteña
24. San Jorge
25. Santiago
26. Zambrana
27. S&S San José
28. Neolore
29. Buen Gusto
30. San Simón
31. Mordely
32. Producto UV
33. Carfi
34. San Lorenzo
35. La Granja
36. Flomar
37. Vigahi
38. Pollo Mister
39. Otto Schults
40. Libertad
41. Icar
42. Ave Rico
43. Haas
44. San Lorenzo
45. Torito
46. La Porcina
47. Santa Fe
48. Bandy
49. UJMS
50. HESSE
51. El Rey
NES/UNICOM/SALUD
